29 апреля преподаватель Струк Марина Адамовна провела открытое учебное занятие по учебному предмету «Товароведение продовольственных товаров» по теме «Изучение ассортимента твёрдых и полутвёрдых сыров. Отбор проб и оценка качества по стандарту» в группе ТД-21.

На учебном занятии с целью активизации познавательной деятельности учащихся и развития их практических навыков преподаватель эффективно применила метод деловой игры и групповые формы работы с элементами практической работы (дегустация/оценка качества). Опираясь на теоретические знания и первичные аналитические умения, обучающимся предлагалось поучаствовать в самостоятельной работе по определению качества продукции, составить товароведную характеристику по определению сорта, сделать заключение о качестве. Все цели учебного занятия были достигнуты.

На учебном занятии присутствовали: методист Кравченок М.М., преподаватели Папроцкая А.Н., Саяпина Н.В., Гусак М.Л., Гринишина Я.А., Лесько М.В., Корако Е.П., Грамович А.В., Рулевская-Колоцей О.А., Будро И.В., Прокоп М.Н., Сивак И.К., Богданович М.В.